SOBREMESAS
Rende: 6 porções
Ingredientes
Fruta: 800 g pera rocha em cubos, 40 ml licor de pera, 1 c. sopa sumo de limão, 60 g açúcar, ½ c. chá canela.
Crumble: 120 g farinha, 80 g manteiga fria em cubos, 60 g açúcar, 60 g flocos de aveia, pitada de sal (e 30 g amêndoa picada, opcional).
Modo de fazer
1. Misture os ingredientes da fruta numa assadeira.
2. Esfarele os do crumble até areia grossa; cubra a fruta.
3. Forno a 190 °C por 30–35 min (tosto dourado e sucos a borbulhar).
Servir: morno, com nata azeda/creme fraiche ou gelado.
