Inspiração: Bellini / French 75

Elegância cintilante: a delicadeza da pera elevada pelas bolhas finas do espumante.
(Licor de pera rocha, espumante, limão)
Ingredientes
● 40 ml licor de pera rocha
● 80 ml espumante brut
● 5 ml sumo de limão fresco
Modo de fazer
Montar em flute gelado, primeiro licor e limão, depois completar com espumante.
Finalização: Fatia de pera desidratada na borda do copo.

