Mousse de Limão com Licor

Rende: 6 porções

Ingredientes

● 400 g leite condensado

● 200 ml natas 35% frias

● 120 ml sumo de limão + raspa de 1 limão

● 40 ml licor de limão

● (Opcional) 4 folhas gelatina para versão mais firme

Modo de fazer

1. Bata as natas em picos suaves.

2. Envolva o leite condensado, a raspa, o licor e o sumo (vai engrossar).

3. (Opcional) Incorpore gelatina previamente hidratada e derretida.

4. Distribua por taças. Frio 2–3 h.

Servir: raspas de limão e bolacha torrada moída por cima.